Ölmühle Solling - Bio-Kokosmehl teilentölt, 500g, MHD 25.1.17

Ölmühle Solling
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EAN code:
4031192482530
SKU code:
OEL0024-BIO

Reduziert wegen Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums am 25.1.2017!

Das Kokosmehl der Ölmühle Solling wird durch feines Mahlen des Presskuchens gewonnen, der bei der Pressung des Kokosöls entsteht. Im Mehl bleibt nur noch ein Öl-Gehalt von ca. 7-9% erhalten, es sind ca. 24% Kohlenhydrate darin, 18 % Protein und unglaubliche 41% Ballaststoffe!! Du kannst Kokosmehl toll zum Backen und Panieren verwenden, musst aber dringend beachten, dass es ein wahinsinniges Quellvermögen besitzt und daher immer genügend Flüssigkeit verwenden muss. Das Mehl hat einen leicht süßlichen Geschmack und ist extrem ergiebig; am besten lassen sich Mischungen aus Kokosmehl und anderen Mehlsorten wie z.B. Kochbananenmehl oder Maniokmehl verarbeiten.

Autoimmunprotokoll-geeingnet: nicht AIP-geeignet

Bio: Ja

Herstellungsland: Deutschland

Ei: ei-frei

Glutenfrei: ja

Inhaltsstoffe: Kokosmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau Kann Spuren von folgenden Nüssen oder Ölsaaten enthalten: Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen, Sesam, Hanf, Kürbiskernen

Laktosemilchprodukte: frei von Milchbestandteilen

Nachtschattengewächse: nachtschatten-frei

Nüsse: Nüsse/Samen enthalten

Sojafrei: soja-frei

Zucker: zuckerfrei

Nährwerte:

 

 

Brennwert 1297 kJ
Kalorien 312
Proteine 18,2 g
Kohlenhydrate 23,7 g
davon Zucker 8,9 g
Ballaststoffe 40,8 g
Fett 7,0 g
davon ges. FettsÄuren 6,7 g
Salz 0, 240 g
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