Ochsenriegel, 50g

Ochsenstolze - Ochsenriegel
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EAN code:
4015481007130
SKU code:
OCH0001-BIO

 

Wenn Du einen wirklich guten Snack mit viel Protein suchst, triffst Du mit dem Ochsenriegel die absolut richtige Wahl! Hergestellt aus Bio-Weiderindfleisch vom Gut Borken und ohne irgendwelche unerwünschten Stoffe; selbst die auf dem Label vermerkte Dextrose wird während der Reifung durch Milchsäuregärung fast komplett verstoffwechselt. Außerdem ist der Ochsenriegel lecker gewürzt und wartet durch die Räucherung über Buchenholz mit tollem Rauchgeschmack auf… eine konventionelle Mini-Salami kommt dagegen niemals an! Perfekt für unterwegs, für Wanderungen oder auch nach einem guten Workout!

Für 100g Endprodukt werden ca. 200g bestes Bio-Rindfleisch eingesetzt, das in der Klimakammer an Wasser verliert und so seine Nährstoffe konzentriert. Dabei verwenden wir mageres Muskelfleisch aus der Rinderkeule, das sich durch zarte Struktur und geringen Fettanteil auszeichnet.

Neben magerem Muskelfleisch in Spitzenqualität werden nur Bio-Zutaten und Meersalz zugesetzt, auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Nitritpökelsalz wird grundsätzlich verzichtet. Ochsenriegel sind frei von Gluten, Laktose und anderen allergenen Zutaten.


Zutaten:
Rindfleisch*, Meersalz, Dextrose*, Gewürze*, Reifekulturen, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch

(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)

 



Autoimmunprotokoll-geeingnet: nicht AIP-geeignet

Bio: Ja

Herstellungsland: Deutschland

Ei: ei-frei

Glutenfrei: ja



Laktosemilchprodukte: frei von Milchbestandteilen

Nachtschattengewächse: nachtschatten-frei

Nüsse: Nüsse/Samen enthalten

Sojafrei: soja-frei

Zucker: zuckerarm

Nährwerte:

Nährwerte  pro 100g pro Portion (50g)
 Brennwert  882 kJ/209 kcal  441/104,5kcal
 Protein  40g  20g
 Fett  5g  2,5g
 – davon gesättigte Fettsäuren  1,3g  0,6g
 Kohlenhydrate  1g  0,5g
 – davon Zucker   <0,5g   <0,5g
 Salz  3,8g  1,9g
 Ballaststoffe   <0,5g   <0,5g
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