Dr. Goerg - Kokosmehl, 600g

Dr. Goerg
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EAN code:
4260213391135
SKU code:
KEI0037-BIO

Kokosmehl wird durch feines Mahlen des Presskuchens gewonnen, der bei der Pressung des Kokosöls entsteht. Im Mehl bleibt nur noch ein öl-Gehalt von ca. 7-9% erhalten, es sind ca. 24% Kohlenhydrate darin, 18 % Protein und unglaubliche 41% Ballaststoffe!!

Du kannst Kokosmehl toll zum Backen und Panieren verwenden, musst aber dringend beachten, dass es ein wahinsinniges Quellvermögen besitzt und daher immer genügend Flüssigkeit verwenden muss. Das Mehl hat einen leicht süßlichen Geschmack und ist extrem ergiebig; am besten lassen sich Mischungen aus Kokosmehl und anderen Mehlsorten wie z.B. Kochbananenmehl oder Maniokmehl verarbeiten.



Autoimmunprotokoll-geeingnet: AIP-geeignet

Bio: keine Angabe

Herstellungsland: Philippinen

Ei: ei-frei

Glutenfrei: ja

Inhaltsstoffe: reines Kokosmehl* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Laktosemilchprodukte: frei von Milchbestandteilen

Nachtschattengewächse: nachtschatten-frei

Nüsse: nuss-frei

Sojafrei: soja-frei

Zucker: zuckerarm

Nährwerte:

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