Durch das lange Kochen der Rinderknochen und des Rindermarks werden wertvolle Mineralstoffe, Kollagene und Aminosäuren gelöst. Kollagen ist zentraler Bestandteil von Knochen, Knorpel, Sehnen, Haaren, Haut und Nägeln. Die Aminosäure Glutamin soll den Säure-Basen-Haushalt regulieren und die Haut straffen und Glykosaminoglykane wie Hyaloronsäure gut für die Gelenke sein.
Geschmacksnote Ingwer und Koriander.
Lagerhinweis:
kühl und trocken lagern. Geöffnet im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Ungeöffnet bis zu sechs Monate ungekühlt haltbar.